シガリオ（３）黒大豆香琲ブラックジンガー、キナコゲン、ハトミクロン、あずきーの

2003年3月4週号

 

「黒大豆香琲ブラックジンガー」、「キナコゲン」、「ハトミクロン」、「あずきーの」
　シガリオの「黒大豆香琲ブラックジンガー」、「キナコゲン」、「ハトミクロン」、「あずきーの」のご紹介です。

　いずれの製造方法も、別項目で紹介した特殊な窯で蒸しながら遠赤焙煎を行い、石臼原理の製粉法によって特殊粉砕を行った、それぞれ黒大豆全粒微粉末(黒大豆ブラックジンガー、キナコゲン)、ハト麦全粒微粉末、小豆全粒微粉末です。
　「ハトミクロン」と「あずきーの」は、鶴見クリニック鶴見隆史院長のご提案で、シガリオが製品化なさったものです。いずれも元の穀物、豆以上の健康パワーを持つ、新食材です。

黒大豆香琲ブラックジンガー
蒸し遠赤焙煎、黒大豆全粒微粉末

《　　原　料　》
　黒大豆…国産黒大豆

《　製造方法　》
　玄米香琲ブラックジンガーと同じ(関連ページをご参照ください)。
　玄米香琲と同じ、15ミクロンの微粉末です。

恵寿総合病院産院院長 小濱隆文
第５回 日本補完代替医療学会
　従来の更年期障害治療に対して改善の乏しい症例に対しても、黒大豆微粉末は、
　更年期障害による不定愁訴に対し、改善効果があることが示唆された。
　投与１ヶ月以内に改善傾向を認め、その後、再発、副作用は認められなかった。

第４回 日本補完代替医療学会
　自然時・排卵誘発剤使用時の排卵機能を亢進させることが示唆された
　(漢方薬や排卵促進剤、ホルモン剤などの治療が成功しなかった女性に
　 朝、夕２ｇづつ投与)。

鶴見クリニック 鶴見隆史院長の体験例
　・慢性気管支炎の咳
　・高血圧
　・扁桃腺炎、咽喉頭炎
　・利水作用
　・高脂血症
　・更年期障害

その他の体験例：　冷え性、生理痛、むくみ

キナコゲン
蒸し遠赤焙煎、黒大豆全粒微粉末

《　　原　料　》
　黒大豆…国産黒大豆

《　製造方法　》
　リブレフラワーと同じ(関連ページをご参照ください)。
　リブレフラワーと同じ、25ミクロンの微粉末です。

《　使　い　方　》
　離乳食、薬膳料理の素材に。
　ミルクやヨーグルトに混ぜてもおいしく召し上がれます。
　使い方は基本的にきな粉と同じです。

ハトミクロン
蒸し遠赤焙煎、ハト麦全粒微粉末

《　　原　料　》
　ハト麦…タイ産ハトムギ

《　製造方法　》
　リブレフラワーと同じ。
　リブレフラワーと同じ、25ミクロンの微粉末です。

鶴見クリニック 鶴見隆史院長
　肝庇護作用、解毒作用、抗腫瘍作用を期待。

あずきーの
蒸し遠赤焙煎、小豆全粒微粉末

《　　原　料　》
　小豆…国産小豆

《　製造方法　》
　リブレフラワーと同じ。
　リブレフラワーと同じ、25ミクロンの微粉末です。

鶴見クリニック
鶴見隆史院長の体験例
　・利尿、利水
　　単なる浮腫、腎炎による浮腫でも、浮腫がある
　　場合のファーストチョイス。少量１日４～６ｇから始める。
　・腎炎、腎不全、メニエール病、解毒、消炎、緩下剤

　▽▽　「あずきーの」で作る薬膳しるこ：　
　　　　簡単、ヘルシーなお汁粉

　・・・材料・・・・・・・・・・
　あずきーの…１０ｇ
　ハトミクロン…２ｇ
　キパワーソルト…少々
　黒糖…少々
　リブレフラワー(ホワイト)…２ｇ

　・・・作り方・・・・・・・・・
　①玄米全粒活性粉末リブレフラワー(ホワイ
　　ト)に、お湯を適量加えてよく練り、
　　耳たぶくらいの柔らかさになったら手で丸めて
　　リブレ団子を作ります。
　②あずきーの、ハトミクロン、塩、砂糖をお碗に入れ、
　　熱湯１００ccを注ぎ、よく混ぜます。
　③②で作ったお碗に、①のリブレ団子を入れて出来上がり。

(文責：西川栄郎)