こだわりの手作りお惣菜（２）クックたかくら

2004年3月2週号

 

クックたかくらのお惣菜。原料及び製造工程は（１）記事をご参照下さい。

◇◆　ビビンバ丼の素　◆◇
自然解凍して、そのままご飯にかければビビンバ丼の出来上がり。もやしなどのトッピングを加えれば見栄えもよく、ボリューム満点です。
　〇原料〇
1.ホーレン草、1.大根、8.ぜんまい、1.人参、36.PHFたまご、37.豚挽き肉、21.醤油、10.白ゴマ、26.ごま油、19.種子島甘蔗分蜜糖、23.純米酢、20.赤穂の天塩、1.根しょうが

◇◆　ロールキャベツ　トマトソース　◆◇
自家製トマトソースでじっくり煮込みました。自然解凍し、鍋に移して弱火で温めてお召し上がり下さい。
　〇原料〇
1.キャベツ、37.豚肉、1.玉ねぎ、1.トマト、29.トマトピューレ、28.菜種油、31.胡椒、20.赤穂の天塩、5.バジル、5.ローリエ

◇◆　ポテトコロッケ(ひじき入り)　◆◇　　
ひじき、野菜がたっぷり入った和風コロッケ。170℃の油で揚げてお召し上がり下さい。
　〇原料〇　
1.ジャガイモ、50.小芽ひじき、1.人参、1.カボチャ、1.玉ねぎ、28.国産菜種油、11.国産小麦粉(薄力粉)、12.天然酵母パン粉、36.PHF、NON-GMOたまご、33.かつおぶし、31.こしょう、20.赤穂の天塩

◇◆　お弁当用ハンバーグ　◆◇
お弁当サイズのハンバーグ。袋から出し、自然解凍して、フライパンで温めてお召し上がり下さい。
　〇原料〇
牛・豚合挽き肉(37.豚肉、38.牛肉)、1.玉ねぎ、12.国産天然酵母パン粉、6.PHF、NON-GMOたまご、20.赤穂の天塩、31.こしょう

◇◆　白身魚とエビのハンバーグ　◆◇　
袋から出し、自然解凍してフライパンで温めてお召し上がり下さい。
　〇原料〇
45.タラ、41.天然エビ、1.玉ねぎ、12.国産天然酵母パン粉、36.PHF、NON-GMOたまご、29.トマトケチャップ、28.国産菜種油、20.赤穂の天塩、31.胡椒

◇◆　カニシュウマイ　◆◇　
カニの旨味を包み込んだ、ジューシーでふっくらしたシュウマイです。トレイを外して、蒸し機で約５～10分蒸してからお召し上がり下さい。　
　〇原料〇
37.豚肉、42.カニ身、1.玉ねぎ、18.シュウマイの皮、36.PHF、NON-GMOたまご、15.片栗粉、1.根ショウガ、21.醤油、25.純米料理酒、19.種子島甘蔗分蜜糖、20.赤穂の天塩、31.胡椒

◇◆　山のスパゲッティー　◆◇　
きのこたっぷりのスパゲッティーです。袋のまま自然解凍して、５分ほど湯せんするか、またはフライパンで軽く炒めてお召し上がり下さい。　　
　〇原料〇
14.国産小麦スパゲッティー、1.生シイタケ、1.ブナシメジ、1.エリンギ、27.オリーブ油、1.ニンニク、20.赤穂の天塩、31.胡椒、5.赤唐辛子

◇◆　パンシチュー(カレーソース)　◆◇　
カップパンにカレー味シチューを入れました。自然解凍して、オーブンで焼いてお召し上がり下さい。お好みでチーズなどをかけて下さい。
　〇原料〇
13.天然酵母フランスパン、37.豚肉、1.玉ねぎ、1.シメジ、1.ショウガ、1.ニンニク、29.トマトピューレ、30.カレー粉、21.醤油、28.国産菜種油、20.赤穂の天塩、31.胡椒

◇◆　クラムチャウダー　◆◇　
コクがあり、風味十分なアサリたっぷりのスープです。
自然解凍し、鍋に移して、弱火で温めてお召し上がり下さい。　
　〇原料〇
1.ジャガイモ、1.玉ねぎ、34.低温殺菌牛乳、1.人参、1.セロリ、48.アサリ、40.ベーコン、11.国産小麦粉(薄力粉)、35.よつ葉バター、28.国産菜種油、31.胡椒、20.赤穂の
天塩、5.ローリエ、5.タイム

◇◆　玄米弁当　◆◇　
ヘルシーな和風
玄米弁当です。袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約10～15分ほど温めて。または袋から出してエコラップに包み、蒸し器で10分ほど蒸してお召し上がり下さい。温めてから2時間以内にお召し上がり下さい。
　〇原料〇
3.玄米、1.玉ねぎ、1.人参、1.ホーレン草、37.豚肉、49.さつま揚げ、50.小芽ひじき、12.国産天然酵母パン粉、28.国産菜種油、26.ごま油、21.醤油、17.油揚げ、32.昆布、10.白炒りごま、19.種子島甘蔗分蜜糖、20.赤穂の天塩、31.胡椒

　原料及び製造工程は・・・
　『こだわりの手作りお惣菜（１）』記事をご参照下さい。