こだわりの手作りお惣菜（３） クックたかくら

2004年3月3週号

 

クックたかくらのお惣菜。原料及び製造工程は（１）記事をご参照下さい。

　前号、前々号に引き続き、クックたかくらのお惣菜のご紹介です。
　原料及び製造工程はカタログ2004年3月第1週号をご参照下さい。

■　中華丼の素　２５０ｇ　■
　原料：
　41.天然エビ、43.ベビー帆立、1.玉ねぎ、1.人参、
　37.豚肉、1.白菜、7.干し椎茸、28.国産菜種油、15.片栗粉、
　21.醤油、20.赤穂の天塩、31.胡椒

　中華風のトロッとしたあんに、たっぷりの野菜、肉、海産物。
　ボリュームたっぷりです。自然解凍し、鍋に移して
　弱火で温めてお召し上がり下さい。

■　ロールキャベツ　２個　■
　原料：
　1.キャベツ、37.豚肉、1.玉ねぎ、31.胡椒、20.赤穂の天塩

　キャベツを巻いて加熱せずに冷凍していますので、
　よく火を通して、お好みの味付けでお召し上がり下さい。
　おでんのタネなど様々な用途でお楽しみ下さい。
　自然解凍して、必ずよく火を通してお使い下さい。

■　ライスコロッケ(トマトソース味)　２００ｇ　■
　原料：
　3.国産無農薬米、29.トマトケチャップ、1.玉ねぎ、
　35.よつ葉ナチュラルチーズ、28.国産菜種油、
　11.国産小麦粉(薄力粉)、12.天然酵母パン粉、
　36.PHF、NON-GMOたまご、31.胡椒、20.赤穂の天塩

　トマトとチーズの絶妙のハーモニーが楽しめます。
　170℃の油で揚げて、お召し上がり下さい。

■　イワシハンバーグ　１２０ｇ　■
　原料：
　47.イワシすり身、1.玉ねぎ、22.やさか味噌、
　12.国産天然酵母パン粉、36.PHF、NON-GMOたまご、
　28.国産菜種油、20.赤穂の天塩、31.胡椒

　イワシの臭みはなく、食べやすいです。
　袋から出し、自然解凍して、フライパンで温めてから
　お召し上がり下さい。

■　鮭ハンバーグ(粒コーン入り)　■
　原料：
　46.生鮭、1.玉ねぎ、6.とうもろこし缶、28.国産菜種油、
　29.トマトケチャップ、20.赤穂の天塩、
　36.PHF、NON-GMOたまご、31.胡椒

　鮭のおいしさが　そのままハンバーグに。
　自然解凍して、弱火で温めてから
　お召し上がり下さい。

■　エビ入り肉団子(もち米蒸し)　15ｇ×６個　■
　原料：
　37.豚肉、2.もち米、41.天然エビ、1.玉ねぎ、
　12.国産天然酵母パン粉、1.根ショウガ、31.胡椒、
　36.PHF、NON-GMOたまご、20.赤穂の天塩、28.国産菜種油、
　25.純米料理酒、21.醤油
　セイロなどで蒸して、そのままからし醤油やしょうが醤油で
　お召し上がり下さい。お酒のつまみにも。

■　パンシチュー(クリームソース)　２個　■
　原料：
　13.天然酵母フランスパン、39.鶏肉、1.玉ねぎ、1.人参、
　1.グリーンピース、6.とうもろこし缶、34.低温殺菌牛乳、
　28.国産菜種油、11.国産小麦粉(薄力粉)、20.赤穂の天塩、
　31.胡椒

　カップパンにシチューを入れました。
　自然解凍して、オーブンで焼いてお召し上がり下さい。
　お好みでチーズなどをかけて下さい。

■　シーフードマリネ　１００ｇ　■
　原料：
　自家製フレンチドレッシング(28.国産菜種油、23.純米酢、
　20.赤穂の天塩、31.胡椒、45.タコ、45.スルメイカ、41.天然エビ、
　1.玉ねぎ、1.セロリ

　特製ブレンドのマリネ液にじっくりと漬け込んだ
　オーソドックスなマリネ。
　自然解凍し、そのままお召し上がり下さい。

■　黒米弁当　１個(220ｇ)　■
　原料：
　3.国産無農薬米、39.鶏肉、1.白インゲン、36.PHF、NON-GMOたまご、
　1.人参、1.ホーレン草、4.黒米、22.味噌、24.三河みりん、
　19.種子島甘蔗分蜜糖、20.赤穂の天塩、10.白炒りごま、
　21.醤油、26.ごま油、15.片栗粉

　抗酸化作用で知られているアントシアニンの鮮やかな、
　見た目にも美しい和風弁当。
　袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、
　約10～15分ほど温めて。
　または袋から出し、ラップに包み、
　蒸し器で10分ほど蒸してお召し上がり下さい。
　温めてから2時間以内にお召し上がり下さい。

■　スイートポテト　50ｇ×２個　■
　原料：
　1.サツマイモ、19.種子島甘蔗分蜜糖、
　35.よつ葉生クリーム、35.よつ葉バター、36.卵黄

　下ごしらえを済まし、焼く前の状態でお届けします。
　焼きたての味をご家庭でお楽しみ下さい。
　オーブンを温めてから、自然解凍したスイートポテトを5～6分、
　たまごに焦げ目ができるのを目安に焼いて下さい。