2018年11月1週号　松川 智子さん

愛犬にやさしい発酵処理した鹿肉ジャーキー

安全無添加のペットフード

高知市にあるドッグズライフ（dog's life）の松川 智子さんは、地元高知県でとれる鹿肉や海産物を原料に、着色料、保存料、酸化防止剤などの添加物を一切使わず、完全無添加で犬や猫用の安全なペットフードを作っています。

犬にとって鹿肉は最上の食べもの

野生鹿肉は、肉食動物である犬にとってベストな食べものといえます。高蛋白・低脂肪（蛋白質は牛肉の2倍、脂肪分は牛肉の1/15）、ビタミン・ミネラル豊富（特にカルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB群が豊富）、良質な脂肪（必須脂肪酸、α-リノレン酸、DHA、リノール酸が豊富、ω3とω6のバランスが優れている）、アレルギーになりにくい（豚肉・牛肉アレルギーの代替肉として最適）、オーガニック（野生鹿なので合成飼料や飼料添加物、動物医薬品などを摂取していない）などの特徴があります。
体力の弱ったシニア犬、ダイエットの必要な犬、アレルギーを治したい犬、換毛期、毛艶を良くしたい犬、妊娠・授乳中の犬、運動量の多い犬などにおすすめです。

忌避剤の心配のない、高知県の鹿肉

野生鹿といっても、県によっては忌避剤として農薬を使用しているケースがあり、注意が必要です。高知県の「土佐林業クラブ」「高知県林業振興環境部森づくり推進課」「高知県森林組合連合会」に対し、高生連の松林 直行代表が聞き取り調査をした結果、一部で過去に忌避剤の使用があったものの、現在ではその使用を確認することはありませんでした。
松川さんは高知県香美市物部町または高岡郡梼原町の猟師から直接鹿肉を入手していますが、その周辺でも忌避剤の使用はないということです。