ランニングダック・オーガニック酸化防止剤無添加ホワイト

辛口の白。フレッシュでナチュラルな果実味、優しい口当たりで飲みやすく、どんな料理にも。

ステラーワイナリー

ランニングダック・オーガニック酸化防止剤無添加ホワイト

750ml 1,650円 (税込)
20 歳未満の者への酒類の販売はいたしておりません。
20 歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
冷蔵
原材料:ブドウ/区分:果実酒/アルコール度数:13%
アレルゲン:
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オルター基準:マークの説明
2020年7月2週号 ステラーワイナリー<Stellar Winery>の創業者、ヴィレム・ロッソウマネージングディレクター

酸化防止剤無添加のオーガニックワイン

 

品質に妥協はありません

南アフリカ西ケープ州の西海岸地区にあるステラーワイナリー<Stellar Winery>の創業者、ヴィレム・ロッソウマネージングディレクターは、自園の有機農法で作ったブドウから、無添加のワインを生産しています。
ワインには一般的に酸化防止剤が使われています。酸化防止剤を使っていないワインは極めて珍しく、貴重です。ステラーワイナリーでも酸化防止剤を使ったワインも生産していますが、オルターとしては無添加のものだけをご紹介します。
ステラーワインは「オーガニック」「酸化防止剤無添加」にこだわっているからといって、味・香りなどワインとしての品質に手抜き・妥協はありません。フルーティーでジューシーな味わい、程よい渋み、軽快でなめらか、優しい口あたりで飲みやすいワインです。

 

毎年のように数々の受賞

2002年の初ヴィンテージ以来、国際大会で数々のメダルを受賞しています。例えば2016年シラーズでオールド・ミューチュアル・ベストシラーズ・トロフィー、ソーヴィニヨンブラン/セミロンでベリタス賞など受賞。ソーヴィニヨンブラン/セミロンでオーガニックワイン・ミケランジェロインターナショナルワイン&スピリッツアワードトロフィーを受賞しました。
現在ではリーズナブルで高品質なワインとして、世界中にファンを獲得し、2008年にはイギリスでオーガニックワインとしてNo.1のブランドに成長しています。

 

 

オーガニック&フェアトレード

ステラーワイナリーはオランダの有機認証(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ)と、フェアトレードの認証(Fair For Life)を取得した世界初のワイナリーです。
オーガニック(USDA、ECOCERT、EU ORGANIC)、HACCP SMART(安全食品)の認証もあります。グルテンフリー、ビーガンフレンドリーの基準もクリアしています。

レビュー一覧

マークの説明

❶ 農作物栽培基準 [野菜・果物・米・豆]

農作物の栽培水準を表示するために、オルターでは独自に下記の区分で生産管理の違いを表示しています。
なお、全ての取扱品目は、有機栽培化への3年以上の努力を経た圃場で栽培されたものです。

※オルター農作物栽培基準に準じ、乾物・加工品の一部も表示を始めます。

3年以上有機努力し、JAS認証も取得。農薬・化学肥料の使用はない。

3年以上有機努力し、農薬・化学肥料の使用はないが、JAS認証は取得なし。

3年以上有機努力し、JAS認証も取得していて、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。

3年以上有機努力し、化学肥料の使用なし。ただし、JAS別表農薬を使用しています。JAS認証は取得なし。

3年以上の有機努力を継続中ですが、やむなく一部に化学肥料や農薬を使用しました。

3年未満の有機努力で転換中。今回の栽培には化学肥料の使用なく、農薬不使用か、もしくはJAS別表農薬を使用していることがあります。

❷ NDマーク表示

放射性セシウム値(134と137の合算)検出下限値1Bq/kgの検査で放射能測定をした結果、
「不検出」が確認された品ものに表示しています。(Not Detected =「不検出」)

❸ アレルゲン表示
  • すべての加工食品について、原料はもちろんキャリーオーバーに該当するものについても、
    特定原材料7品目(卵、小麦、そば、乳、落花生、かに、えび)+大豆の計8品目のアレルゲン材料の有無を表示しています。
  • アレルギーは個々人により発症のプロセスが異なります。表示はあくまでも目安としてご利用ください。
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